「オルトライブ」開催ご案内 株式会社オルトメディコ
弊社では、食品開発に携わる皆様に役立つ情報をライブでお届けするウェビナー「オルトライブ」を開催しております。
下記の3件がございます。
①
＜開催概要＞
「フェリチンが増えた」。その結果から、食品によるどのような変化を考えられるでしょうか。今回は、フェリチンを題材に、一つの数値だけを見る場合と、ヘモグロビンやCRP、食事の情報と合わせて読む場合を比較します。
似た数値の変化でも、背景となる情報が異なると、何を確認すべきか。仮想ケースを使いながら、検査値から説明できることと、疲労感などの生活上の変化を別に確かめることを整理します。
使ったことのある検査を、商品開発に活かすために読み直す回です。
開催名：その数値、何と一緒に見ていますか？―フェリチンから考える、検査値と商品価値―
日時：11月26日(木) 12:30～13:00
申込フォーム：https://forms.gle/JHfmQX7qxrQ4m2S86
申込期日：11月25日(水) 15:00
形式：オンライン (Zoom)
参加費 ： 無料
HP： https://www.orthomedico.jp/webinar/
＜お問合せ先＞
https://www.orthomedico.jp/contact.html
②
＜開催概要＞
食品の研究で、高感度CRPの変化が報告された。その結果は、素材のどのような働きを考える手がかりになるでしょうか。
今回は、研究の読み方を深め、食事内容、摂取量、体重などの変化を一緒に確認する理由を具体例で解説します。研究で観察されたことと、作用機序として考えられること、生活上の価値として別に確かめたいことを整理。
「注目されている指標だから測る」から一歩進み、自社素材で何を明らかにしたいかを考えます。
開催名：「炎症の数値が下がった」から、何が分かる？―高感度CRPを、食品研究で読み解く―
日時： 12月10日(木) 12:30～13:00
申込フォーム：https://forms.gle/7YQUmF39yAdRHkEi9
申込期日：12月9日(水) 15:00
形式：オンライン (Zoom)
参加費 ： 無料
HP： https://www.orthomedico.jp/webinar/
＜お問合せ先＞
https://www.orthomedico.jp/contact.html
③
＜開催概要＞
同じ商品でも、いつもの食事に追加する場合と、別の食品の代わりに食べる場合では、何を確かめる研究になるのでしょうか。今回は、「置き換え」を、具体的な商品の使い方へ広げます。
油脂や間食などを例に、何を増やし、何を減らし、生活の中でどう続けてもらうかを比較。食事記録や検査値から何を確認するかも含めて、
商品に含まれる成分だけでは見えてこない、食べ方に即した価値とエビデンスを考えます。
開催名：その商品、何に「足す」？何と「替える」？―食べる場面から考える、商品価値とエビデンス―
日時： 12月17日(木) 12:30～13:00
申込フォーム：https://forms.gle/w9122cURjFJ9xLNJ9
申込期日： 12月16日(水) 15:00
形式：オンライン (Zoom)
参加費 ： 無料
HP： https://www.orthomedico.jp/webinar/
＜お問合せ先＞
